miércoles, 2 de octubre de 2013

COCINA GRIEGA.HAMBURGUESAS DE SALMÓN




 Quizás usted es un amante de las hamburguesas pero quiere cuidar su salud e ingerir comidas saludables, es por ello que aquí les dejo esta receta que puede satisfacer ambas exigencias.

Materiales para 2 hamburguesas: 

  • 350 g de salmón sin hueso, sin piel, cortado en trozos muy pequeños 
  • 1 cucharadita de atrisía 
  • ½ cucharadita de pimienta 
  • ½ cucharadita de sal 
  • ½ cucharadita de pimentón 
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo 
  • ¼ taza de cilantro picado 
  • 1 cucharadita de salsa de soja 
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire 
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado


Servir con: 
3 tazas de ensalada mixta 

1. En un bol mezclar todos los ingredientes de la hamburguesa. 
2. Divida la mezcla en  empanadas y darle forma. 
3. Cocer en una parrilla caliente o la barbacoa mejor, durante 3 minutos por cada lado. 
4. Servir con ensalada mixta.

Rico en Omega 3 
315 calorías por porción 

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